Nasce 'superpomodoro', arma in più contro tumori
Una nuova arma per combattere il tumore della prostata (e non solo). Se fino ad oggi le proprietà antiossidanti del pomodoro, re della dieta mediterranea, erano già in grado di proteggere la membrana cellulare e il suo contenuto dagli attacchi dei radicali liberi, ora queste funzioni protettive possono essere 'aumentate' grazie ad un ortaggio frutto di incroci di diverse varietà di pomodori.
Nasce così, dalla ricerca italiana, 'il superpomodoro', creato nei campi sperimentali dell'Istituto di Chimica Biomolecolare CNR di Napoli, naturale e non transegenico, ad alto valore nutrizionale.
"Questo pomodoro, nato dalla fusione dei corredi genetici di alcune varietà di pomodori neri e linee pure di San Marzano, risponde perfettamente alle caratteristiche nutrizionali di prevenzione", ha spiegato Mauro Dimitri, presidente della World Foundation of Urology, alla conferenza stampa di presentazione della Settimana di Prevenzione del tumore alla prostata.
"Possiede infatti un'attività antiossidante totale superiore ad altri ibridi di pomodoro normalmente in commercio - ha spiegato - e contiene una nuova famiglia di antiossidanti chiamata Antocianine, riconosciute per il loro ruolo di protezione in alcune sindromi metaboliche come quelle cardiovascolari, diabete, obesità ed elevati livelli di colesterolo e trigliceridi. Degli esperimenti condotti hanno inoltre dimostrato - ha concluso Dimitri - la perdita di solo il 20% dell'attivita' antiossidante totale a 300 gradi per 5 minuti".
Il 'superpomodoro', nuovo alleato per la prevenzione, è pronto per essere immesso sul mercato.
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